豆腐屋キラー

先週末はゆっくりと過ごしました。

ガキ共と散歩したり、庭の水やりしたりサッカーしたり。

いいもんだ。

しばらく寺の坊主のような食生活を送っていましたが、さすがに限界。

腹一杯に食べたくなったので、豆腐ハンバーグを作りました。
昨日です。

普段は、人参、タマネギ、何かしらキノコをみじん切りにして少量の鶏挽肉と絹ごし豆腐、ひじき、卵（つなぎ）で混ぜ合わせますが、今回は「おから」を初投入しました。
より満腹感を得たくてね。

おから入れすぎたのかな？
混ぜるの超大変でした。

あと、よくよく考えると「おから」は「豆腐」の製造過程で生じる訳でしょう？
豆腐屋さんは豆を一生懸命絞って豆乳を作り、豆腐を作るわけだ。


この料理ダメだろう。。

豆腐屋的にはダメだろう！？


だって「おから」と「豆腐」混ぜてんもんよ。
豆腐屋見たら怒るわ、これ。



ま、それはさておき、「ノーマル」と「おから入り」のメリットとデメリットを述べる。

＜ノーマル＞
◎メリット
・混ぜんのラク
・成形もラク
▲デメリット
・満腹感に欠ける

＜おから入り＞
◎メリット
・満腹感大アリ
・たぶん栄養価高い
・食物繊維たぶん大量
▲デメリット
・混ぜんの大変
・成形困難
・豆腐屋に見つかったらたぶん怒られる

以上。


どちらにせよ味は結構うまいですよ。
ガキ共も喜んで食べるし(^-^)
皆さんもやってみて下さいな(^^)／