鶏ハム＿２

「2〜3日後」どころの騒ぎじゃあない。

10日近く経ってしまった。


が、まあいいとしましょう。


さて。
2〜3日放置したあとの話です。



１）鍋で湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れます。
　　で、15〜20分くらい茹でます。
　　途中で1回くらい引っくり返しましょうかね。
　　で火を止めて、半日ぐらいそのまんま鍋の中に入れておきます。

２）鍋から上げたら、あとは適当に切って喰って下さい。
　　切る前に水気は取った方が良いでしょうね。

おしまい。

さて。

話は関係ありませんが、双子共は来年から幼稚園です。
ご近所様より、幼稚園の制服のお下がりを頂きました。

感謝です。

坊主のは買わなきゃあな。。。


少しずつご近所付き合いだったり、
娘の小学校のお友達家族だったり、交流が生まれて
新天地に馴染んで来た感じの我が家です。

これからもよろしくお願い申し上げますm(_ _)m



ここで一句。



「秋なれど　いまだ4月の　一ヶ月」


では！

鶏ハム＿１

Mヲに約束していた鶏ハムの作り方。

今ここに明かしましょう。


＜用意するもの＞
鶏ムネ肉
塩
粗挽きコショウ


１）トレーのまま、塩テキトー、粗挽きコショウテキトーに振る。
　　片側やったらもう片側も同じように。

※　塩の量はやってくうちに覚えるしか無い。
　   少なければ、出来上がった時に醤油とかで
　   フォロー出来るのでまずはサラリとまんべんなく
　　塩振る感じ？
　　コショウは豪快に！！




２）透明のビニール袋に入れて揉む。
　　揉む強さは「ドSレベル」で！！
　　「ブチブチっ」っうくらい。
　　　「痛いっ」って悲鳴あげるくらい！！！！！


　　　さて。
　　
　　　気が済んだら可能な限り真空にして冷蔵庫へ。
　　　このあと２〜３日放置。
　　　
　

では続きは２〜３日後に！！


出羽！！

まだまだ

野球はね。


あとは広島vs楽天の日本シリーズを期待するばかりですが。
あと横浜のファン感謝祭ね。



サッカーね。
J1が相当面白い事になってきました。

得失点差の低さがやたら気になりますが。。。
勝ち点で上回ればいいのよ！！勝ち点で！！！！！




さて、JFL。

SC相模原は大健闘でしょう！！
一昨日も勝ったし（^-^）

上位2強は開きすぎてますが、最終的に町田の上には居たいですね。



まだまだ楽しめそうです。

暦の上ではオクトウバー

何を最初に話すべきか
考えている間に
過ぎてゆく
溶けてゆく気持ち


さて。
カッコ良く始まりました10月の駄ブログです。

ま、何を最初に話すべきかもへったくれもありません。
けっこうしんどい日々でした。

楽しい事から始まった日々ではあったのですがね。。

9/21（土）mitsuさんファミリーとKちゃんと共にハマスタへ。
我が家にとっては今季最終戦でしたが、例によって負け。

でもスターマンとキララちゃんが試合後に球場外で
ファンサービスをしてくれました。
負けてもこういう気遣いをしてくれるDeNAに感謝ですね。
子供達にとっちゃあ勝ってオッサンらがベロベロに酔って
大喜びしてるよりもはるかに楽しかったことでしょう。

明くる9/22（日）。
この日ですわ・・・・・・・・

郷里・海老名にて買い物を。
大金費やしてUFOキャッチャーで海老名のゆるキャラ
「えびーにゃ」を捕獲！！

そして新たな郷里・相模原をホームタウンに
Jリーグを目指す「SC相模原」のTシャツも衝動買い。
したらひょんなことからホームゲームチケットを貰いました
(^-^)

その後、大和は引地台球場での「やる方」の野球に
行きましたが、坊主が調子悪く途中で帰ってきました。

その時点で咽頭に違和感と軽い頭痛を自覚してはいたのです。

9/23（月・祝）朝から不調。
咽頭痛＋頭痛＋38度台熱発。
咽頭に白苔確認。


やべえなと思っていたら、同日夜に41,5度まで上がり
そのまま39〜41度台を2〜3日さまよいました。

会社からはその週いっぱい休んでいいと言われたので、先週は静養に努めました。

静養中は、めぞん一刻を読み直したり、買ったはいいものの
作らずおいといたポルコ・ロッソの愛機を作成＆塗装に明け暮れましたよ。

今週は仕事復帰し、何とか一週間勤め上げました。

つかれたな。



でも何だろうか。


近年稀に見ぬ熱が出たせいか、ゆっくり休んだせいか、精神的には穏やかに仕事に取り組むことができました。
あと面倒だと思い込んでいた課題が、よくよく考えたら意外とシンプルに解決できそうだということも分かりました。


高熱で私の中の何かが溶け落ち、整理されたようにも感じます。



たまにはこういう時間もいいのかも知れません。


が、あんだけの熱発はもうやだな(^-^;)




皆様もご用心して10月をお過ごし下さいm(_ _)m