かまご焼き

もう水曜日ですね（^^;）

先週末も娘ちゃんと楽しく遊びました。

私が休みの度に作るのが

「かまご焼き」です。

要は「たまご焼き」ですが言えないんだな、まだ。

アンパンマンのフライパンで作ってあげるとよく食べます（^^）

しかし、たまご焼きをふっくらと焼くのは難しい・・でも最近コツを掴みましてね。卵溶く時に水を少量足すのと、アホか！？っちゅうくらいかき混ぜるんです。そうすると上手にできます（^^）

自分で言うのも何ですが、最近料理の腕が上がったように思います。なぜか！？

一番下の写真は青椒肉絲作った残りのタケノコと、ソバ作って余ったツユで煮たものです。

なんというか、誰でも金と時間かければ旨いものはできると思うのだが、「サッと一品」ってなかなか難しい。特に男は凝るから・・・ね！？

それが最近出来るようになってきたので、上達を感じるわけです（^^）